CÁC MÓN ĂN GIÀU CANXI GIÚP PHÁT TRIỂN XƯƠNG CHO THAI NHI

Hiểu được tầm quan trọng này, Happy Mommy sẽ gợi ý một số món ăn giàu canxi, đi kèm cách chế biến đơn giản giúp mẹ bầu dễ dàng bổ sung dưỡng chất cần thiết, mang đến những bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

1. Canh xương hầm rau củ

Nguyên liệu: Xương ống (xương heo hoặc bò), cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tây.

Cách làm:

• Rửa sạch xương ống, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
• Cho xương vào nồi, đổ nước và ninh trong 1-2 giờ để lấy nước dùng ngọt và đậm đà.
• Thêm cà rốt, khoai tây và bí đỏ vào, nấu cho đến khi rau củ chín mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm hành lá để tăng hương vị.

Lợi ích: Xương hầm giàu canxi và collagen tự nhiên. Canh xương cung cấp dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ phát triển hệ xương cho thai nhi, đồng thời bổ sung collagen giúp mẹ duy trì làn da khỏe đẹp trong thai kỳ.

Canh xương hầm là nguồn cung cấp Canxi dồi dào cho cơ thể mẹ và thai nhi

2. Cá hồi nướng sốt chanh

Nguyên liệu: Cá hồi, chanh, tỏi, dầu ô liu, muối và tiêu.

Cách làm:

• Ướp cá hồi với nước cốt chanh, muối và tiêu trong khoảng 15-20 phút.
• Cho một ít dầu ô liu vào chảo và nướng cá hồi đến khi chín vàng.
• Rưới thêm ít nước cốt chanh để tăng hương vị.

Lợi ích: Cá hồi là nguồn canxi phong phú cùng với omega-3, cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển hệ xương và trí não của thai nhi. Đây là món ăn lành mạnh, dễ chế biến và tốt cho cả mẹ và bé.

3. Sữa chua hoa quả

Nguyên liệu: Sữa chua (tốt nhất là sữa chua không đường); các loại hoa quả như chuối, dâu tây hoặc việt quất.

Cách làm:

• Lấy một cốc sữa chua, thêm hoa quả thái nhỏ.
• Khuấy đều và thưởng thức hoặc có thể làm mát trong tủ lạnh.

Lợi ích: Sữa chua chứa nhiều canxi và probiotic, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu. Sữa chua cũng là lựa chọn lý tưởng cho mẹ bầu nếu không thích uống sữa tươi. Các loại hoa quả bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho làn da và hệ miễn dịch của mẹ.

Sữa chua hoa quả là món ăn cực kỳ dễ làm dành cho mẹ bầu

4. Đậu hũ non sốt nấm

Nguyên liệu: Đậu hũ non, nấm rơm hoặc nấm hương, hành lá, dầu ăn, nước tương.

Cách làm:

• Rửa sạch nấm, thái nhỏ. Đậu hũ non thái miếng vừa ăn.
• Phi hành, xào nấm với ít dầu ăn, thêm nước tương để tăng hương vị.
• Thêm đậu hũ vào và đun nhỏ lửa đến khi đậu thấm gia vị.

Lợi ích: Đậu hũ là nguồn canxi và protein thực vật dồi dào, dễ tiêu hóa và cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương của thai nhi. Món ăn này còn chứa nhiều chất xơ và vitamin từ nấm, giúp mẹ có bữa ăn thanh đạm và ngon miệng.

Đậu hũ sốt nấm - Món ăn nhẹ nhàng nhưng có nguồn canxi dồi dào

5. Cháo yến mạch với sữa

Nguyên liệu: Yến mạch, sữa tươi, hạt chia (tùy chọn), mật ong hoặc hoa quả tươi.

Cách làm:

• Nấu yến mạch với sữa cho đến khi mềm.
• Thêm hạt chia hoặc trái cây như chuối, táo hoặc quả mọng.
• Nếu muốn, mẹ có thể thêm ít mật ong để tạo vị ngọt nhẹ.

Lợi ích: Yến mạch và sữa đều là những nguồn canxi tự nhiên, giúp năng lượng và hỗ trợ hệ xương phát triển. Ngoài canxi, yến mạch còn giàu chất xơ giúp mẹ dễ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón trong thai kỳ.

Kết hợp cháo yến mạch cùng sữa và trái cây 

6. Salad rau cải bó xôi với trứng

Nguyên liệu: Rau cải bó xôi, trứng gà luộc, cà chua bi, dưa chuột, dầu ô liu, muối và tiêu.

Cách làm:

• Luộc trứng, để nguội và cắt lát.
• Kết hợp rau cải bó xôi, cà chua bi, dưa chuột và trứng.
• Thêm chút dầu ô liu, muối, và tiêu để tăng hương vị.

Lợi ích: Rau cải bó xôi giàu canxi và axit folic, rất quan trọng trong thai kỳ. Kết hợp với trứng gà giàu protein và vitamin D, salad này bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp phát triển xương và cơ bắp của thai nhi.

Món ăn không chỉ giàu canxi mà còn giúp cải thiện làn da cho mẹ và thai nhi

7. Sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu: Hạt hạnh nhân, nước, mật ong (tùy chọn).

Cách làm:

• Ngâm hạt hạnh nhân trong nước qua đêm để hạt mềm và dễ xay hơn.
• Xay nhuyễn hạt hạnh nhân với nước, sau đó lọc bỏ bã bằng vải mịn hoặc rây.
• Nếu muốn vị ngọt nhẹ, mẹ có thể thêm mật ong.

Lợi ích: Sữa hạt hạnh nhân là nguồn canxi tự nhiên, giàu vitamin E và chất béo lành mạnh, không chỉ hỗ trợ sự phát triển hệ xương của thai nhi mà còn giúp bảo vệ làn da của mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những mẹ không uống được sữa động vật, mang đến sự thay thế an toàn và dinh dưỡng.

8. Bánh mì nguyên cám với phô mai

Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám, phô mai lát, rau cải bó xôi.

Cách làm:

• Nướng bánh mì nguyên cám, sau đó kẹp phô mai và rau cải bó xôi vào giữa.
• Nướng thêm vài phút để phô mai tan chảy.

Lợi ích: Bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ, phô mai là nguồn canxi và protein phong phú. Đây là món ăn nhẹ dinh dưỡng, giúp mẹ dễ ăn và tăng cường canxi cho cơ thể.

Món ăn tiện lợi và giàu canxi dành cho mẹ bầu

Những món ăn này không chỉ giúp mẹ bầu bổ sung canxi một cách tự nhiên mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp thai nhi phát triển hệ xương vững chắc, đồng thời giúp mẹ duy trì sức khỏe trong suốt thai kỳ.

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần tìm hiểu và hạn chế việc ăn uống các thực phẩm không lành mạnh để tránh các tác động xấu đến cơ thể mẹ và thai nhi. 

Tìm hiểu thêm >> Những thực phẩm mẹ bầu nên tránh để bảo vệ thai nhi

Kết luận

Việc bổ sung canxi đúng cách trong thai kỳ không chỉ hỗ trợ sự phát triển hệ xương vững chắc cho thai nhi mà còn giúp mẹ bầu bảo vệ sức khỏe của chính mình. Các món ăn giàu canxi được gợi ý ở trên đều dễ làm, thơm ngon và đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu. Bằng cách duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và khoa học, mẹ sẽ tạo nên nền tảng tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của bé yêu.

Happy Mommy hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp mẹ bầu có thêm nhiều lựa chọn bổ dưỡng và thú vị trong hành trình thai kỳ hạnh phúc. Đừng quên, một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý sẽ là chìa khóa giúp mẹ và bé luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.